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台北・寧夏夜市の蚵仔煎(牡蠣オムレツ) 【2月23日撮影】

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 寧夏夜市は台北のMRT中山駅から歩いて行けます。士林夜市のように大きくないのですが、地元の台北っ子が一番愛する夜市です。私は「景美夜市」の方が好きですが、その次に好きなのがこの寧夏夜市です。

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SONY NEX-5D + E 18-55mm F3.5-5.6 OSS

他の夜市のように完全に観光化されていない良さがあります。

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SONY NEX-5D + E 18-55mm F3.5-5.6 OSS

蚵仔煎(牡蠣オムレツ)。小ぶりの牡蠣がたくさん入った
オムレツのような料理。台湾語では「オアゼン」と言います。
この夜市の蚵仔煎は特に美味しいです。60元(約180円)

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少し変わった魯肉飯

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SONY NEX-5D + E 18-55mm F3.5-5.6 OSS

豪快な蚵仔煎作成中の様子。
この店は人気店なので、一度にこんなにたくさん作ります。

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