2015/10/8

台湾

学生にタロイモケーキ(芋頭糕)をいただく。日本人の口に合う上...

学生にタロイモケーキをいただきました。 タロイモ(芋頭)の味は、サツマイモにちょっと似ていますが、もっとあっさりした味です。 こうしてスイーツにすると、とても上品な味になります。 固くて乾燥しているタ ...

2013/8/6

台湾

台湾のサバ缶はトマト風味。慣れれば案外おいしいが、意外と高い...

 日本でサバ缶が大人気で品切れらしいですね。なんでもテレビ番組のダイエット特集で、食べたら痩せるかもと言われたからとか。むかしバナナや納豆もダイエットに効くという番組があって、売れすぎて長期間店頭から ...

2013/8/1

台湾

「パイナップルケーキ」よりおいしい「タロイモケーキ」

 職場でタロイモのケーキをいただきました。タロイモはサトイモの一種だそうですが、台湾のタロイモにはほのかな甘味があります。あとちょっと灰色がかった紫色をしているのも特徴です。  タロイモで作ったケーキ ...

2012/7/5

写真 台湾

うまい棒 in 台湾

 台湾でも「うまい棒」は大人気です。日系のデパートやスーパーの他、輸入食品売り場にはだいたいおいてあります。でも日本から輸入しているため、日本の三倍くらいの値段です。 iPod touch 4G  台 ...

2012/3/24

写真 台湾

台湾大学新体育館の斜め向かい、『鳳城燒臘粵菜』で三宝飯を食べ...

 今日は新体育館の温水プールで2,500メートル泳いだので、まだ夕飯時には早かったのですが、新体育館の斜向かい側にある有名な『鳳城燒臘粵菜』で「招牌三宝飯」を食べてきました。「招牌」とは ...

2012/3/24

写真 台湾

台北・寧夏夜市の蚵仔煎(牡蠣オムレツ) 【2月23日撮影】

 寧夏夜市は台北のMRT中山駅から歩いて行けます。士林夜市のように大きくないのですが、地元の台北っ子が一番愛する夜市です。私は「景美夜市」の方が ...

2012/3/23

写真 台湾

カナダから来た中国人の先生に料理をおごってもらいました。

 カナダから講演に来られた先生にいろいろおごってもらいました。最近は一日の食費を100元(約300円)に抑えていたので、泣くほどありがたかったです。 SONY NEX-5D + E 18-55mm F ...

2012/3/22

写真 台湾

基隆廟口夜市 ウニ、イチゴとプチトマトの糖葫蘆(タン・フー・...

基隆廟口夜市の写真、最終章です。 SONY NEX-5D + E 18-55mm F3.5-5.6 OSS ウニ。基隆は港町なので、この夜市でも海産物を売ってます。 台湾近海で採れるものなのだろうか。 ...

2012/3/21

写真 台湾

基隆廟口夜市 名物料理とシャーベット(2011年8月4日撮影...

基隆廟口夜市「栄養サンドイッチ」の続きです。 SONY NEX-5D + E 18-55mm F3.5-5.6 OSS これも基隆廟口夜市で有名な料理なんですが、名前を忘れてしまいました。。 SONY ...

2012/3/20

写真 台湾

基隆廟口夜市の「栄養三明治(サンドイッチ)」(2011年8月...

 基隆へ行ったのは、海賊版ディズニーキャラ&# ...

Copyright© 鋼鉄台湾 , 2018 All Rights Reserved.